Nanotechnologies in Food
- Författare
- (Edited by Qasim Chaudhry, Laurence Castle and Richard Watkins.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Royal Society of Chemistry | 2010 | Storbritannien, Cambridge | online resource (xiii, 230 sidor) illustrationer | 978-1-84755-988-3 |